L’apiculture TRUDERSHEIM est une entreprise familiale créée par Romain TRUDERSHEIM.
Installé en 1982 en tant qu’apiculteur professionnel à Blaesheim petite commune alsacienne avec un cheptel de 200 ruches.

Entre temps l’exploitation a grandi. Elle possède actuellement 1000 ruches dont 750 de production. La relève est assurée, ses 2 fils Mathieu et Pierre rejoignent sur l’exploitation. En 2020 nous créons le GAEC TRUDERSHEIM.

Nourrissement de nos ruches en automne, rucher construit par le grand père il y a maintenant 50 ans.

Nous récoltons et commercialisons uniquement du miel issu de nos propres ruches installées en Alsace.
Depuis presque 50 ans nous veillons à produire de miels de qualité dans le respect des abeilles, de leur bien-être et de la nature.

Nous pratiquons la transhumance sans jamais quitter le département ce qui nous permet de produire 5 crus.

Par soucis de transparence et pour mettre en avant notre savoir faire, nous avons adhérer àl’ODG Miel d’Alsace en 2013. Ainsi tous les ans un organisme certificateur (CERTIPAQ) vient prélever des échantillons des différents crus récoltés dans l’année et par là même vérifie la conformité, l’hygiène des locaux, et d’autres points selon un cahier de charge bien défini.
Après analyse physicochimique et gustative, tous nos miels sont certifiés IGP (Indication Géographique Protégée).